-
Hi ha col·laboracions que simplement encaixen. Aquesta neix d'un amor compartit pels materials naturals, un profund respecte per l'artesania i una passió per l'extraordinari – potser fins i tot un toc de passió desmesurada – arrelat en un patrimoni compartit de Dinamarca i la ciutat d'Aarhus.
La Cabra crea les experiències de cafè més fresques reflectint l'estacionalitat de la collita del cafè tan fidelment com sigui possible en la seva oferta. Visiten els països d'origen diverses vegades l'any i construeixen relacions amb les persones hàbils que aboquen el seu amor i la seva passió en cada planta de cafè i cada baia que madura.
Les seves experiències amb el cafè segueixen el ritme de les estacions tan de prop com és possible. A través de visites freqüents als països d'origen, estableixen relacions amb les persones que hi ha darrere de cada collita – aquells que aboquen els seus coneixements i la seva passió en cada planta de cafè i cada baia.
Ens encanta treballar amb gent que es preocupa profundament pel que fa. Ànimes apassionades que, com nosaltres, creuen que les coses més boniques succeeixen on la innovació es troba amb la tradició. És precisament per això que la nostra col·laboració amb els nostres amics de La Cabra Coffee Roastery resulta tan natural.
Perquè el cafè, com el disseny, va més enllà del gust o la funció. És qüestió de qualitat, artesania i rituals quotidians. Així com nosaltres som meticulosos amb la fusta, els tèxtils i el disseny atemporal, La Cabra es dedica a seleccionar les millors matèries primeres i a crear perfils de sabor rics i vibrants – cafè elaborat amb precisió, paciència i cura.
-
CELEBRANT ELS MOMENTS TRANQUILS
Hi ha alguna cosa de sagrat en els matins tranquils. El suau xiulet del cafè acabat de fer, el discret soroll d'un matcha ben preparat, la llum del sol que s'estén sobre el taulell de la cuina mentre el món espera una mica a fora. Petits rituals que no et demanen res més que ser-hi present. I potser la felicitat viu aquí – en les tasses càlides entre les mans, en els matins de diumenge sense presses, en triar la suavitat cada dia.